Über emano.cacao – Emanuel, Gina und unsere Familienmanufaktur
Wir sind Emanuel und Gina – die Menschen hinter emano.cacao. Mit unserer Familienmanufaktur in der Schweiz verbinden wir sortenreinen Kakao aus Peru mit sorgfältiger Handarbeit und der Freude an bewusstem Genuss.
Unser Kakao begleitet unterschiedliche Momente: eine warme Tasse am Morgen, eine Pause bei der Arbeit, kreative Rezepte oder ein persönliches Ritual. Wir möchten dir ermöglichen, hochwertigen Kakao auf deine eigene Weise zu entdecken.
Emanuel – Ideen in Bewegung bringen
Mich beschäftigen bewusste Lebensgestaltung, persönliche Entwicklung und die Frage, wie wir unsere Werte im Alltag leben können.
Ich bringe gerne Dinge ins Rollen und gebe Ideen eine Richtung. Mein technischer Hintergrund prägt meinen Blick für Abläufe und praktische Lösungen. Gleichzeitig ist mir wichtig, dass hinter unserem Tun eine persönliche Bedeutung steht.
Mit emano.cacao möchte ich Genussmomente schaffen, die Menschen in ihren Alltag mitnehmen können. Eine Tasse Kakao kann für mich eine Einladung sein, kurz innezuhalten und die eigene Aufmerksamkeit neu auszurichten.
Gina – gestalten, begleiten und sichtbar machen
Als Fotografin und Mentorin verbinde ich kreative Gestaltung mit meinem Interesse an Menschen und ihren persönlichen Wegen.
Ich mag es, verschiedene Ideen zusammenzubringen und ihnen eine sichtbare Form zu geben. Bilder, Atmosphäre und kleine Details spielen dabei eine wichtige Rolle.
Human Design gehört zu den Perspektiven, mit denen ich mich in meiner Begleitung beschäftige. Bei emano.cacao fliesst meine Freude am Gestalten ebenso ein wie mein Wunsch, Begegnungen und bewusste Genussmomente zu ermöglichen.
Zwei Menschen, eine gemeinsame Idee
Wir haben emano.cacao gegründet, um unseren Ideen und Werten eine greifbare Form zu geben. Uns verbindet die Freude daran, etwas Eigenes aufzubauen und Menschen mit einem sorgfältig ausgewählten Produkt zu erreichen.
Als Eltern von zwei Töchtern gehört unsere Familie zu diesem Weg. Zwischen Kakaotalern, gefalteten Verpackungen und ganz normalem Familienalltag wächst unsere Manufaktur Schritt für Schritt.
Unsere Mädchen helfen bei ausgewählten Aufgaben mit und erleben, wie viel Geduld, Sorgfalt und Zusammenarbeit hinter einem Produkt stecken. Wir möchten ihnen mitgeben, dass eigene Ideen wertvoll sind – und dass man lernen darf, sie zu verwirklichen.
Unsere Schweizer Familienmanufaktur
Die Kakaomasse für unsere Produkte wird in Peru hergestellt. In unserer Schweizer Familienmanufaktur giessen wir daraus unsere Kakaotaler sowie die 200-g- und 500-g-Blöcke, portionieren sie und verpacken sie von Hand.
Bei ausgewählten Verpackungsarbeiten arbeiten wir mit sozialen Stiftungen in der Schweiz zusammen. Persönlicher Austausch und Wertschätzung begleiten diese Zusammenarbeit.
Für den regelmässigen Ausschank und grössere Veranstaltungen ergänzen fertig in Peru hergestellte und verpackte 5-kg-Eventblöcke unser Sortiment.
Aus der Schweiz – dem Land der Schoggi
In der Schweiz hat Schokolade einen besonderen Stellenwert. Wir möchten auch die Kakaobohne selbst und ihre geschmackliche Vielfalt erlebbar machen.
Herkunft, Sorte, Anbau und Verarbeitung prägen den Charakter eines Kakaos. Reine Kakaomasse bietet die Möglichkeit, diese Unterschiede kennenzulernen – ohne zugesetzten Zucker oder weitere Zutaten.
Mit emano.cacao verbinden wir unsere Wertschätzung für diesen Rohstoff mit sorgfältiger Handarbeit in der Schweiz.
Sortenreiner Kakao aus Peru
Unser Sortiment umfasst Chuncho aus der Region Cusco und Piura Blanco aus der Region Piura in Nordperu. Beide bestehen aus 100 % sortenreiner Kakaomasse mit ihrer natürlichen Kakaobutter.
Chuncho verbindet florale Noten und feine Fruchtigkeit mit einem warmen, vollmundigen Charakter.
Piura Blanco zeichnet sich durch eine feine Aromatik, dezente natürliche Süsse und einen weichen, lang anhaltenden Geschmack aus.
Die Bohnen werden in Peru fermentiert, sonnengetrocknet, geröstet und zu Kakaomasse verarbeitet. So entsteht die Grundlage für unsere Getränke, Rezepte und Kakaoprodukte.
Herkunft & Verantwortung
Uns sind nachvollziehbare Herkunft und ein sorgfältiger Umgang mit Menschen und natürlichen Ressourcen wichtig. Dazu gehört für uns, den Weg unseres Kakaos zu kennen und Informationen unserer Lieferpartner zu Anbau und Verarbeitung transparent weiterzugeben.
Unsere Lieferpartner beschreiben den Anbau als regenerativ. Dabei stehen der Erhalt gesunder Böden, vielfältige Anbausysteme und ein verantwortungsvoller Umgang mit der Landschaft im Mittelpunkt.
Unabhängige Laborprüfung in der Schweiz
Jede importierte Charge lassen wir in der Schweiz unabhängig im Labor prüfen. Die jeweiligen Berichte geben Auskunft über die untersuchten Werte.
Auf unserer Seite zu Inhaltsstoffen und Nährwerten findest du die verfügbaren Analysen und weitere Informationen zur Zusammensetzung unserer Kakaos.
Was emano für uns bedeutet
Für uns steht emano dafür, innere Ideen und Werte nach aussen sichtbar werden zu lassen.
Bei emano.cacao nimmt dieser Gedanke Form an: in unseren Produkten, unserer Gestaltung und der Art, wie wir mit Menschen zusammenarbeiten.
Die emano-Spirale
Die Doppel-e-Spirale unseres Logos steht für Entwicklung und Verbundenheit. Sie erinnert uns daran, dass wir Erfahrungen mitnehmen, neue Perspektiven entdecken und unseren Weg mitgestalten können.
Die offenen Elemente rund um die Spirale symbolisieren für uns die verschiedenen Bereiche des Lebens – Familie, Beziehungen, Beruf, Gesundheit und Gemeinschaft.
Symbole für deinen Kakaomoment
Unsere Kakaotaler und Manufakturblöcke tragen Symbolprägungen der emano.essentials. Sie laden dazu ein, einen Moment bewusst wahrzunehmen oder ihm eine persönliche Bedeutung zu geben.
Du kannst sie als Erinnerung, als Impuls für ein Ritual oder einfach als Teil unserer Gestaltung betrachten.
Kakao für Alltag, Genuss und Rituale
Du brauchst keinen besonderen Anlass, um unseren Kakao zu geniessen. Vielleicht magst du ihn als Morgengetränk, als Iced Cacao an warmen Tagen oder als Zutat in einer Bowl und anderen kreativen Rezepten.
Auch bei der Arbeit, nach Bewegung oder in einer gemeinsamen Pause kann Kakao seinen Platz finden. Geschmack, Zubereitung und Portionsgrösse lassen sich deinem Alltag anpassen.
Wenn du dir mehr Zeit nehmen möchtest, kann eine Tasse Kakao Teil einer Meditation oder eines persönlichen Rituals sein.
Wir möchten Raum für diese Vielfalt lassen – und für deinen eigenen Zugang zu Kakao.
emano.world – Raum für persönliche Entwicklung
Bei emano.world findest du unsere Angebote rund um Coaching, persönliche Entwicklung, Human Design und begleitete Kakaozeremonien.
Emanuel begleitet Männer in Fragen zu Selbstführung und persönlicher Ausrichtung. Gina verbindet Mentoring, Human Design und Fotografie, um Frauen auf ihrem Weg zu mehr Sichtbarkeit und Selbstausdruck zu begleiten.
Gemeinsam möchten wir Räume schaffen, in denen Menschen innehalten, sich selbst kennenlernen und ihre nächsten Schritte bewusst gestalten können.
Schön, dass du hier bist
Danke, dass du die Menschen hinter emano.cacao kennenlernen möchtest.
Ob du unseren Kakao für dich entdeckst, ihn mit anderen teilst oder als Partner in dein Angebot aufnimmst: Wir freuen uns, wenn unsere Arbeit Teil deiner Genussmomente wird.
Schön, dass wir gleichzeitig leben.
Emanuel & Gina
Hast du eine Frage an uns?
Möchtest du mehr über unsere Kakaosorten, die Zubereitung oder eine Zusammenarbeit erfahren? Schreib uns über das Formular. Wir freuen uns auf deine Nachricht.